봄철 대표 나물, 냉이의 모든 것!봄봄봄~ 봄이 왔네요~ 얼마전, 겨울잠을 자던 개구리가 깨어나는 경칩이었다는 사실 알고 계신가요? 봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 나물 중 하나가 냉이입니다. 쌉싸름하면서도 향긋한 맛 덕분에 된장국, 무침, 전 등 다양한 요리에 활용되죠. 하지만 냉이는 단순한 나물이 아닙니다. 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에 도움을 주는 식재료로도 잘 알려져 있어요. 이번 포스팅에서는 냉이의 효능, 부작용, 손질법, 보관법, 그리고 맛있게 먹는 방법까지 모두 정리해 드릴게요. 냉이를 제대로 알고, 건강하게 섭취하는 방법을 알아봅시다! 🌱냉이의 효능 💚냉이는 봄철 보약이라고도 불릴 만큼 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적인 효능을 살펴볼까요?✅ 1) 간 건강 보호냉이에는 베타카로..
